Kókuszgolyó másképp

 

Ez nem a kekszes variáció, és nem is tartható el hosszú ideig. De ha valakire hirtelen "rájön" - csinálni kéne valami édességet, de gyorsan, és esetleg főtt krumpli is van a házban, akkor ez lesz a tökéletes megoldás.

Hűtőben egy-két napig tárolható, ne készítsünk belőle regimenttel, csak annyit - ami viszonylag rövid időn belül elfogy.

Hozzávalók:

 1/2 kg tört burgonya

1/4 kg porcukor

1/4 kg kókuszreszelék, nagyjából 5 dkg a forgatáshoz

2-3 evőkanálnyi kakaó

1 citrom, vagy narancs reszelt héja

egy zacskó (10 dkg) mazsola apróra vágva (előtte esetleg rumban áztatva

A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, leöblítjük, majd daraboljuk - és megfőzzük, majd megtörjük.

Ha meghűlt mehet minden anyag bele, alaposan összekeverjük, átdolgozzuk, majd golyókat formázunk belőle, és a kész gömböcskéket kókuszba forgatjuk. Fotó

loading...

Megjegyzések

Amennyiben kérdésed, kérésed van írj nekünk a
magyarretrokukta@freemail.hu-ra