Kókuszgolyó másképp

 

A kókuszgolyó épp egy harapásnyi

Ez nem a kekszes kókusz golyó variáció, és nem is tartható el hosszú ideig. De ha valakire hirtelen "rájön" - csinálni kéne valami édességet, de gyorsan, és esetleg főtt krumpli is van a házban, akkor ez lesz a tökéletes megoldás.

Hűtőben egy-két napig tárolható, ne készítsünk belőle regimenttel, csak annyit - ami viszonylag rövid időn belül elfogy.

Kókuszgolyó hozzávalók:

 1/2 kg tört burgonya

1/4 kg porcukor

1/4 kg kókuszreszelék, nagyjából 5 dkg a forgatáshoz

2-3 evőkanálnyi kakaó

1 citrom, vagy narancs reszelt héja

egy zacskó (10 dkg) mazsola apróra vágva (előtte esetleg rumban áztatva

A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, leöblítjük, majd daraboljuk - és megfőzzük, majd megtörjük.

Ha meghűlt mehet minden anyag bele, alaposan összekeverjük, átdolgozzuk, majd  kókusz golyókat formázunk belőle, és a kész gömböcskéket is kókuszba forgatjuk. Fotó

Megjegyzések

https://www.retrográd.hu

Ha szereted a retrót, ha érdekel a múlt - nézz szét Retrográd oldalunkon is!

Kapcsolatfelvételi űrlap

Név

E-mail *

Üzenet *

Legjobb receptek

Krumplis pogácsa, még ahogy a Nagyi készítette

Tyúkhúsleves - ahogy még a régiek főzték

Tökéletes körömpörkölt - ahogy kell, ragacsosan...

Te is tejfölösen készíted a zöldborsó főzeléket? - Ezután így csináld!

Pörköltkészítés cigányosan

Kapros dübbencs receptje - egy igazi, magyar tésztaféle

Karácsonyi diós-mákos kalács Nagyi-módra