Csibepaprikás

Hozzávalók: 

1 darab csirke, 

2 kanál zsír, 

1—2 fej hagyma, 

1 darab zöldpaprika, 

1 darab paradicsom, 

só, 

2 kanálka pirospaprika, 

1 deciliter tejföl. 

A megmosott, megtisztított csirkét ízlés szerint földaraboljuk. (A fejét, lábát ne használjuk.) 

Lábosban zsírt olvasztunk s abban megpároljuk az apró kockára vágott hagymát. 

Rászórjuk a pirospaprikát, beletesszük a húst és a szintén apróra vágott paprikát, hámozott paradicsomot megsózzuk. 

Fedő alatt puhára főzzük, közben kevés meleg vizet adunk hozzá, de ügyeljünk, hogy jó sűrű leve maradjon. 

Ha puha a hús, tejfölözzük 

Galuskával fejes vagy uborkasalátával tálaljuk.

Fotó: Wikipedia