Gyümölcstorta


Vajas tésztát készítünk 20 dkg vajból, 35 dkg lisztből, 2 tojássárgájából, sóból, 1 kanál cukorból, kevés tejfölből. 
Kinyújtjuk. 
A kikent tortaformát kibéleljük a tészta felével. 
Belehelyezünk 2 sor egészséges, érett, kimagozott, lecsurgatott spanyol meggyet. 
Ezt leöntjük 1 dl tejszínben elkevert 7 dkg cukorral és 4 tojássárgával. 
Beborítjuk a tészta másik felével. 
Megkenjük tojással és közepes tűzön, lassan átsütjük.
 Készíthetjük vegyes gyümölcsből, eper, ribizli vagy sárgabarackból is.
A végén vonjuk be tejszínhabbal. Ezt esetleg az aktuális gyümölccsel is dúsíthatjuk. 
Megszórhatjuk pici citromhéjjal, vagy manduladarabkákkal is.
Lehűtve is nagyon finom.

Fotó: Pixabay


Megjegyzések

https://www.retrográd.hu

Ha szereted a retrót, ha érdekel a múlt - nézz szét Retrográd oldalunkon is!

Kapcsolatfelvételi űrlap

Név

E-mail *

Üzenet *

Legjobb receptek

Krumplis pogácsa, még ahogy a Nagyi készítette

Hány deka egy kanál só, vagy liszt...? Egyszerűen - mérleg nélkül

Nagyanyáink titka - porhanyós lesütött hús

Kapros dübbencs receptje - egy igazi, magyar tésztaféle

Tökéletes körömpörkölt - ahogy kell, ragacsosan...

Nyári káposzta savanyítása

Slambuc, ahogy a régiek készítették...